山口県萩市にある個室焼き肉店

「大切な思い出を、焼肉の香りと共に。」

「Niku Jirou」個室での贅沢な焼肉体験は、家族や恋人、友人との素晴らしい時間をお過ごしください。

「個室で楽しむ贅沢なひととき 」

個室での焼肉は、プライバシーが保たれ、居心地の良い空間で思い出に残る食事を楽しむことができます。誕生日や記念日など、特別な日に最適です。

「家族の絆を深める場所」

家族との時間を大切にする方々へ。「Niku Jirou」では、心温まるひとときを提供し、家族の絆を深めるお手伝いをいたします。

「恋人との素敵なデートに」

恋人との特別なデートにぴったりの場所。美味しい焼肉を楽しみながら、思い出に残る時間を過ごしましょう。

「友人との楽しいひととき」

友人たちとの集まりをより特別なものにするなら、焼肉にくじろうが最適です。笑い声と美味しい料理で、楽しい思い出を作りを。

つばき姫

至上の味わい、心を込めて育てられた山口県萩産和牛をご堪能ください。

当店が自信を持っておすすめする「山口県萩産和牛つばき姫」を、心を込めてご紹介いたします。山口県の自然豊かな環境で丹精込めて育てられた和牛の極上の味わいを、ぜひご賞味ください。

極上の肉質と深い風味をお楽しみください山口県の風土が育んだ萩産和牛は、上質な肉質と深い風味が特徴です。繊細で優美な口当たりは、至福のひとときを約束します。

特別なひとときに相応しい贅沢な食材

特別な日や大切な人との食事にふさわしい山口県萩産和牛「つばき姫」。

創業当初からのこだわり

肉　当店では、和牛に特にこだわりを持っています。和牛とは、日本独自の飼育方法や品種改良によって生まれた牛肉であり、その美味しさや質の高さは世界的にも高く評価されています。私たちは、その和牛の中でも特に品質が高く、味わい深い肉を厳選して提供しています。和牛は、独自の飼育環境や管理方法によって育てられ、その結果、上質な肉質と豊かな風味を持っています。私たちは、その品質にこだわり、厳選された和牛を提供することで、お客様に最高の食体験をお届けしています。和牛の肉は、柔らかくジューシーでありながらも、脂の質が良いため、口の中でとろけるような食感が特徴です。その風味や旨みは、一度食べたら忘れられないほどのものであり、私たちの料理には欠かせない存在です。私たちの店では、和牛にこだわることで、お客様に安心して最高の食事をお楽しみいただけるよう努めています。和牛の素晴らしさを、私たちの料理を通じてお客様に伝えることができることを誇りに思っています。

米　お米は、萩市明木で農家の方々が一生懸命に作られたものを使用しています。明木の豊かな自然に恵まれ、清らかな水と良質な土壌が育むお米は、素晴らしい品質と風味を持っています。農家の方々の一生懸命な作業が生み出すお米の美味しさと品質は、私たちの料理を更に美味しくいただける一助となっています。お客様に提供する料理には、地元明木産のお米を使用することを誇りに思っています。

タレ　焼肉のタレは、手作りに徹底的にこだわり、可能な限り地元の素材を使用しています。そのため、焼肉のタレに使用する材料も、地元産の果物から抽出された自家製の果汁を使用することで、タレに深いコクと風味を与えています。地元の醸造所で製造されたお醤油や、伝統的な調味料を使用して、独自の味わいを生み出しています。地元の素材を大切にし、地域とのつながりを大切にすることが、私たちの焼肉店のこだわりの一つです。